A regula d'oru: Pulite prima, Sanitize Second
Questu hè u cuncettu più impurtante per ricurdà. Ùn pudete micca sanitizà una superficia brutta.
• Cleaning usa sapone è acqua per caccià a terra fisica, grassu è particeddi alimentari.
• Sanitizing usa una suluzione chimica o calore per tumbà i batteri invisibili chì restanu.
Avete sempre pulitu prima. Sanitizer ùn pò micca funzionà in modu efficace s'ellu deve luttà attraversu una strata di grime.
Passu 1: U prucessu di pulizia
Fate questu quandu avete finitu di utilizà a bagnera per a carne cruda.
Pre-Risciacquo cù acqua fredda
Prima, dà a bagnera un bonu risciacquare cù acqua fridda. Perchè u friddu ? L'acqua calda pò veramente "coccu" e proteine in u plasticu, facendu più difficiuli di sguassà. Un risciacquo a freddo lavarà facilmente tutti i pezzi sciolti.
Scrub cù acqua calda è sapone
Questu hè u principale avvenimentu di pulizia. Riempite un lavamanu cù acqua calda -più calda chì pudete manighjà in modu sicuru-è aghjunghje una generosa quantità di sapone per i piatti.
•Usendu una spugna o spazzola dedicata (hè una bona pratica di ùn aduprà micca u listessu chì utilizate per u vetru), scrub ogni superficia di a bagnera.
•Pay una attenzione particulari à i cantoni, manichi, è qualsiasi spazii texturizati induve i batteri puderanu ammuccià.
Risciacquare accuratamente
Una volta l'avete lavatu bè, sciacquate a bagnera cù acqua calda è pulita finu à chì tutte e sapone sò sparite. À questu puntu, a vostra tina pare pulita, ma ùn hè ancu sanitizzata.
Passu 2: U Prucessu Sanitizing
Questu hè u passu chì elimina i germi periculosi, microscòpichi. Avete uni pochi di grandi opzioni quì.
Metudu 1: Lavastoviglie (U modu più faciule)
Se a vostra tina di preparazione hè sicura in lavastoviglie-(cum'è tutte e vasche SUNOVA LIVING), questa hè a vostra opzione megliu è più faciule. A cumminazzioni di alta temperatura di l'acqua è detergente hè estremamente efficace.
•Temperatura: A maiò parte di i lavastoviglii muderni anu un ciclu di risciacquamentu finali chì righjunghji almenu 140 gradi F (60 gradi), chì hè abbastanza calda per sanitizà.
•Pro-Consiglio: Se a vostra lavastoviglie hà un paràmetru "Sanitize", aduprate! Questu aumenterà a temperatura ancu più altu (spessu à 150 gradi F / 65,5 gradi o più) per un livellu extra di putenza di morte di germe -.
Metudu 2: A Soluzione di Bleach (U Standard di Serviziu Alimentariu)
Questu hè u standard d'oru per a sanitizazione in cucine prufessiunali. Hè economicu, veloce è incredibbilmente efficace.
• U Ratio: Crea una suluzione di 1 cucchiara di bleach di casa senza profumu per 1 gallone (3,8 litri) d'acqua fresca. Ùn aduprate micca più bleach di questu, perchè pò esse micca sicuru per a superficia di l'alimentariu.
• U Prucessu: Riempite a bagnera pulita cù sta suluzione è lasciate à pusà per almenu 5 à 10 minuti. Pudete ancu aduprà un pannu per asciugà a suluzione nantu à tutte e superfici.
• Rinse and Dry: Dopu chì u tempu hè finitu, pour a suluzione di bleach è lasciate a bagnera secca. Ùn ci hè bisognu di risciacquare dopu l'usu di una soluzione di bleach diluita currettamente, ma s'ellu vi face più còmode, un risciacquatu rapidu cù acqua pulita hè bella.
Metudu 3: A Soluzione di Acitu (Una Alternativa Naturale)
Se preferite evità u bleach, l'acitu biancu hè una bona alternativa naturali, ancu s'ellu ùn hè micca cusì putente cum'è bleach.
•The Ratio: Aduprate una suluzione di parti uguali acitu biancu è acqua.
• U Prucessu: Aduprate una buttiglia spray o tela per applicà a suluzione à tutte e superfici di a bagnera pulita. Lasciate stà per almenu 10 à 15 minuti per dà u tempu di l'acidu per travaglià.
•Rinse and Dry: Rinse a bagnera bè cù l'acqua fresca per caccià l'odore di l'acitu è lasciate l'aria secca completamente.
Passu 3: Asciugà cumpletamente
Questu hè un passu finale cruciale. I batteri si sviluppanu in l'umidità. Dopu a pulitura è a sanitizazione, mette a vostra tina a testa in giù nantu à un rack di asciugatura pulita o un bancone è lasciate asciucà completamente prima di guardà. L'usu di un pappagallou puderia potenzialmente reintroduce i batteri.
Seguendu stu simplice prucessu di pulizia-poi-disinfettatu, pudete aduprà a vostra tina di preparazione per barbecue cun fiducia totale, sapendu chì hè perfettamente sicura per a vostra prossima creazione diliziosa. Felice grilling !