ghjacciu tondu vs ghjacciu quadrupercocktails: Ciò chì i Bartenders Usenu

I bartenders ghjunghjenu à u ghjacciu tondu quandu a bevanda deve esse forte è eleganti, è cubi quadrati quandu volenu un aspettu classicu cù un impilamentu faciule. Tutti dui si funnu pianu pianu; l'scelta hè soprattuttu nantu à u vetru è l'atmosfera di a bevanda.

Cumu a forma cambia a bevanda

Una sfera hà menu area di superficia per u so voluminu cà qualsiasi cube, cusì si funnu più lentamente è dilute menu. In un bicchiere di rocce, chì si cunvene à whisky è spiritu -bivimenti in avanti chì si sorsi per quindici minuti o più. A bola liscia si trova ancu in u centru di u vetru è pare deliberatu.

I cubi quadrati scambianu un pocu di velocità di fusione per praticità. Stack, s'adattanu vetri quadrati, è sò più faciuli di pruduce in quantità. Per l'antica moda, Negronis, è a maiò parte di i cocktails agitati, un grande cube quadratu hè u standard di bar.

Quandu ogni forma vince

L'arnesi daretu à ogni forma

U ghjacciu tondu hà bisognu di un muffa di sfera cù una linea di riempimentu è una tapa, più ottu à dodici ore in u congelatore. I cubi quadrati necessitanu una tavola di silicone prufonda cù cavità larghe, congelate per sei à ottu ore. I dui prufittà di l'acqua bollita o filtrata se vulete ghjacciu chjaru.

Chì i bartenders di casa duveranu cumprà

• Accuminciate cù una grande tavola quadrata cubica, copre a maiò parte di e bevande
• Aghjunghjite un moldu di sfera quandu u whisky diventa un abitudine regulare
• Mantene cubetti chjuchi solu per u caffè ghiacciatu è -bibii rinfrescanti veloci
• Saltate u ghjacciu tritatu, salvu chì una ricetta specificamente u chjama

Quistioni cumuni

U ghjacciu tondo hà veramente un gustu megliu in u whisky?

Si diluisce più lentamente, cusì u whisky ferma più vicinu à u so sapori originale per più longu. Questa hè una diferenza misurabile, micca solu a presentazione.

Puderaghju aduprà cubi quadrati per tuttu?

Iè. Un grande cube quadratu hè u formatu più versatile per i spiritu è ​​i cocktails. U ghjacciu rotondu hè un aghjurnamentu per a presentazione è sipping lentu, micca un requisitu.

Perchè i bars usanu un cubu gigante invece di parechji?

Un pezzu grande hà menu superficia tutale chì parechji chjuchi, cusì si friddi cù una diluzione minima. Chì mantene a bevanda forte finu à l'ultimu sorsu.

Cumu i bartenders preparanu u ghjacciu in anticipu

I bar congelanu grossi blocchi di ghiaccio limpiu, dopu tagliate o tagliate in a forma esatta chì una bevanda necessita. I bevitori di casa ùn anu micca bisognu di a scultura; un bonu moldu pruduce u listessu risultatu cù menu sforzu. Ciò chì importa hè a congelazione prima di u tempu, cusì u ghjacciu hè cumplettamente solidu è chjaru prima di l'invitati.

I cocktail-climi caldi cambianu e regule

Una bevanda alta nantu à un patio caldu hà bisognu di rinfriscà rapidamente, chì favurizeghja u ghjacciu più chjucu malgradu u cummerciu di diluzione -off. I formati grandi tondi è quadrati sò per sipping lentu in casa. Abbinate u ghjacciu à l'ambienti, micca solu a ricetta.

Sè vo fate solu una forma

Sceglite cubi quadrati grandi. Travaglianu per u whisky, l'antica moda, a maiò parte di i cocktails stirred, è ancu e bevande alte in un pizzicu. Una sfera hè una aghjurnazione, micca una fundazione, è a maiò parte di i bars di casa sò megliu servuti da un cube cube excellent.

U ghjacciu chjaru importa più cà a forma

Un cubu quadratu chjaru pare cum'è prufessiunale cum'è una sfera nuvola. A clarità vene da l'acqua bollita o filtrata è a congelazione lenta, cusì maestru chì prima di investisce in un moldu di specialità. A maiò parte di l'invitati notanu u ghjacciu chjaru assai prima di nutà a geometria di u cubu.

U primu aghjurnamentu più faciule

Se attualmente aduprate un vassoio standard di 18-cellule per i cocktails, l'unicu più grande aghjurnamentu hè un vassellu di cubi grandi profondi, micca un muffa di sfera. Un batch di grossi cubi trasforma l'antica moda è e bevande di whisky senza quasi nisuna curva di apprendimentu. I muduli di sfera sò a seconda compra, dopu à u travagliu di basi.

Abbinate u ghjacciu à quantu vi bevi. Sipper lenta, bola tonda; mischju di vetru, grande quadru; qualcosa in una fretta, picculi cubi. U vetru è u ritmu decidenu a forma.